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フレアにはいくつかの種類（スタイル）があります。
フレアバーテンダーは様々な場面で、適したフレアを行なっています。
下記にいくつか紹介しましょう。 |
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【エキシビジョン・フレア】 Exhibision Flair
お酒のボトルにあらかじめ必要な内容量だけをセットして、本格的にフレアを行うスタイル。特別なカクテルの作成やパフォーマンスを魅せる場合などに用いられる。
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【ワーキング・フレア】 Working Flair
普段のバー営業中のオーダーに対して行うスタイル。バーカウンターやバックバーにあるお酒のボトルをそのまま使う。
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【スピード・ミキシング】 Speed Mixing
たくさんのカクテルのオーダーが同時に入った場合に、より早く、正確なカクテルを作る場合に行われるスタイル。ポアラーの特性を最大限に利用する。
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【ポアーテスト】 Pour Test
ポアラーを経由して注がれる液体の分量を計測する事。トレーニングによって正確な分量を注ぐ事が出来るようになる。
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【フリースタイル、スペシャリティー】 Free style,Speciality
お客様に楽しんでもらう事を第一に行うスタイル。ストーリーがあったり仮装を用いるなど、エンターテインメント性が重視される。
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この他にも、よりエンターテインメント性を追求した【カクテルショー】スタイルも専門のバーテンダーにより行われています。
いろんなシチュエーションでフレアを見てみるのも楽しみの１つですね。
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