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現在、フレアの大会は世界中で行なわれています。日本でも毎月のように全国各地で行なわれています。
ここでは、大会について少しご説明します。
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大会といっても、ただお酒のボトルやシェーカーを投げるだけではありません。
まず、『カクテルを作る』ことが大前提ですね。じゃないと、バーテンダーとは
言えないからですね。 |
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大会にはいろんな部門があります。たくさんのお客様の前で派手にパフォーマンスをしながらカクテルを作る「エキシビジョン」部門をはじめ、様々なシチュエーションを想定した部門があります。
中には一見地味で、「これってフレアと関係あるの？」といった部門もありますけど。
詳しくは【フレアの種類】をご覧ください。 |
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大会というからにはもちろん審査されます。基本的には審査員による加点・減点方式です。 |
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加点には「難易度が高い・低い」「オリジナリティがあるか」「スムーズなフレアか」「ショーマンシップ」などの項目に点数をつけていきます。「カクテルの味覚」も加点項目ですね。美味しいカクテルを作れば高い点数がつくわけです。 |
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減点には「ボトルやティン（シェーカー）などのドロップや破損」「フレア中にお酒をこぼしていないか」「グラスやガーニッシュ、カクテルを作る手順の間違い」などたくさんの項目があります。 |
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出場している選手は、その大会で勝つために必死で練習してきます。覚えないといけない事もたくさんあるのでとても大変です。
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フレアに興味を持たれた方はぜひ大会もご覧になられることをオススメします。
楽しんだり感動したりなど、最近無かった刺激を受ける事が出来ると思いますよ。 |
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