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赤間雅史 プロフィール
バーテンダーとして
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【カクテルショーを始めたきっかけ】

2003年、私はオーストラリアに渡航しました。

事前に調べた情報をもとにシドニーのバースクール『Speed Pour』に行き、「フレアコース」を受講しました。

ここの授業は、技術はもちろんですがフレアにおけるいろんな事を教えてくれました。例えば、お客様に楽しんでもらう事の大切さ、そのためには自分もスマイルで楽しむ事、フレアをするにあたっての安全管理などです。

その最後の時間、講師をしてくれたバーテンダーがアトラクションを見せてくれました。それは様々な演出を加えた”ショー”だったんです。

とても興奮しましたね。これを自分がやったら、見てくれる人達にも楽しんでもらえるんじゃないかと思ったんです。

この頃から”ショー”への想いが強くなっていきました。
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